الفجل الأحمر

موضوع: الفجل الأحمر 14/6/2011, 10:45 pm

رغم النفخة التي يسببها الفجل، إلا أن الكثير من الأشخاص يتناولون الفجل من أجل الاستفادة من قيمته الغذائية وخصائصه الطبية،

إذ تشير الدراسات الحديثة إلى أن الفجل يقي من السرطان، ويحافظ على صحة الإنسان أيضاً.

لقد لعب الفجل دوراً مهماً في الوسائل العلاجية في الطب قديماً، فقد عالج القدماء المرضى به لتقوية النظر، والتخلص من الرمال والحصى في المسالك البولية، ولمكافحة السموم.

وقد قيل عنه انه مهضم، مدر للبول والطمث والحليب، مفيد لأمراض المفاصل، وأمراض العيون.

فقبل الميلاد كتب هيرودتس أن العمال الذين بنوا الأهرامات في مصر كانوا يتقاضون الفجل والثوم والبصل كراتب لهم،

وفي العهد الروماني القديم كان يستعمل زيت الفجل لعلاج الأمراض الجلدية،

وفي الصين سجل الفجل في كتاب المواد الطبية وذلك عام 659 م كمادة مهضمة ومنشطة، وفعلاً استخدم الفجل بداية من القرن السابع لعلاج سوء الهضم.

خصائص متميزة

يعتبر الفجل من الخضروات المفيدة، فهو يحتوي على بعض الفيتامينات، والكبريت المفيد للجلد والشعر، والحديد المفيد للدم، وهو يحتوي على اليود، والكالسيوم

ومجموعة من الفيتامينات a, b, c، إضافة إلى ذلك فهو يحتوي على زيت عطري يعطي الفجل النكهة الحريفة والرائحة النفاذة،

وقد تبين أنه يوقف نمو العوامل الممرضة المسببة للتسوس، لكونه يحتوي على مادة تكبح نشاط أنزيم يلعب دوراً مهماً في تكون طبقة الجير على الأسنان.

جدير بالذكر هنا أن الفجل يحظى بسمعة طيبة منذ فترة طويلة على أنه يمنع جلطات الدم الخطيرة ويقلل احتمالات الإصابة بالسرطان وأنه مفيد أيضاً في مكافحة الأزمات الربوية.
الفجل الأحمر Radish10

موضوع: رد: الفجل الأحمر 14/6/2011, 10:51 pm

الاخ العزيز والمحترم
المخربش العام

صدقا اشتقنا اليك والى مساهماتك المميزة جدا بالوضوح والفائدة

الف تحية لك داعيا الله عز وجل ان يحفظك

ابو الوليد

موضوع: رد: الفجل الأحمر 14/6/2011, 10:55 pm

الأخ الغالي الجليل أبو الوليد

أشكرك جدا على سؤالك واهتمامك .

وأرجو أن تكون والأهل بألف خير

وتقبلوا فائق التقدير